Cozinhando com crianças

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Mesmo os cozinheiros mais talentosos e experientes podem achar a ideia de cozinhar com crianças um desafio.

Que tipo de coisas você deve e pode cozinhar? Quão envolvidos eles deveriam estar? Isso ajudará a reduzir a compulsão alimentar?

As perguntas são infinitas.



Esta página fornece algumas idéias sobre o que cozinhar para as crianças e como gerenciar o processo com segurança e de acordo com a idade.


Preparando-se para cozinhar com crianças

A primeira regra de cozinhar com crianças é ESTEJA PREPARADO.

Se você oferece culinária, as crianças vão querer fazê-lo AGORA. Portanto, é uma boa ideia ter tudo pronto, incluindo a receita, especialmente com crianças menores que não conseguem alcançar os armários para ajudá-lo a tirar os ingredientes.



Melhor dica!

como lidar melhor com o estresse

É melhor não entrar em muitas discussões sobre o que você vai cozinhar. Em vez disso, tome uma decisão e apresente às crianças uma ou duas opções:

  • ' Quem gostaria de me ajudar a preparar brownies de chocolate? '
  • ' Vamos cozinhar um pouco? Você prefere fazer bolos ou biscoitos? '

Se sua oferta for contestada com “ Não podemos fazer x? ”, Tenha uma resposta rápida pronta, como“ Não, desculpe, não há tempo / eu não tenho os ingredientes para isso / eu preciso fazer isso para a escola / chá / qualquer coisa ”.


Como parte de seus preparativos, vocês provavelmente devem considerar o uso de aventais ou macacões, inclusive você, e arregaçar as mangas. Haverá confusão, mas pelo menos isso minimizará a lavagem.

Não se esqueça de lavar as mãos com antecedência e certifique-se de que as crianças também o façam.


O que cozinhar

O cozimento é geralmente a atividade de primeira escolha ao cozinhar com crianças.

Isso porque você mistura tudo frio e depois cozinha, o que significa que só o adulto tem que tocar em algo quente.



O cozimento também resulta em coisas que as crianças querem comer, como bolos e biscoitos (biscoitos). Existem muitas receitas simples e fáceis de bolos e biscoitos em livros e na internet, então até um padeiro novato pode se sentir razoavelmente confiante.

Melhor dica!


Os biscoitos são provavelmente a coisa mais fácil de fazer. Alguns requerem pequenas bolas de mistura amassadas suavemente, e outros precisam ser rolados e cortados. As crianças tendem a adorar essa parte da atividade, então pode valer a pena investir em alguns cortadores de biscoitos divertidos, como borboletas ou dinossauros.

Você pode usar cortadores de um conjunto de massinha, mas certifique-se de lavá-los primeiro.


Você pode, e provavelmente deve, envolver as crianças na preparação e cozimento de alimentos do dia-a-dia, bem como doces divertidos.

Por exemplo, as crianças podem descascar cenouras e outros vegetais com facilidade, especialmente se os deitarem na bancada, segurando-os por uma das pontas, e os descascarem longe dos dedos. Esfregar a gordura na farinha para fazer massa, misturar ingredientes em um processador de alimentos e ralar queijo ou cenoura também é fácil.

Não há razão para que as crianças não usem batedeiras elétricas e outros aparelhos de cozinha com níveis adequados de supervisão de um adulto.

Como qualquer outra pessoa, eles precisarão ser ensinados a usá-los com segurança, e você pode precisar ajudar crianças mais novas a segurar o gadget e controlá-lo.

Aviso!


Ao apresentar o gadget pela primeira vez, lembre-se de mencionar quaisquer questões de segurança.

Por exemplo, com um processador de alimentos, mencione a importância de manter os dedos fora da tigela e longe da lâmina. Mostre às crianças como aumentar e diminuir a velocidade do dispositivo para que se sintam mais no controle.


Quantas crianças?

O número mais fácil de crianças de gerenciar é, claro, um, especialmente quando são muito pequenas.



Se você tem dois com menos de cinco anos, provavelmente é recomendável cozinhar com cada um separadamente, pois, caso contrário, você pode acabar ficando bastante estressado.

Uma criança de quatro anos pode fazer muito mais do que uma de dois, mas isso não impedirá a de dois de tentar se envolver totalmente, ou significa que você não precisa ajudar a de quatro anos de forma alguma . A necessidade de assistir a ambos e de fazer várias coisas ao mesmo tempo pode reduzir significativamente o prazer da sessão!

Curiosamente, é perfeitamente possível cozinhar com um grupo de quatro crianças da mesma idade, especialmente quando atingem a idade de quatro ou cinco anos. Isso ocorre porque eles são mais capazes de fazer as coisas por si próprios e também entendem como se revezam. Quatro meninos competitivos, se revezando, podem misturar manteiga e açúcar em velocidades incríveis e com enorme eficiência.


Segurança na cozinha

Existem riscos inerentes a qualquer atividade e cozinhar não é exceção. Mas com um pouco de cuidado, as cozinhas podem ser locais razoavelmente seguros.

É importante:

  • Diga ou lembre as crianças frequentemente de que os fornos e placas estão QUENTES, mesmo depois de desligados. Você realmente não pode fazer isso com muita frequência.
  • Faça você mesmo todo o manuseio de coisas quentes, incluindo qualquer coisa que envolva o forno. Ao fazer isso, lembre às crianças que tudo o que acabou de sair do forno, ou que foi colocado no fogão, está quente.
  • Ensine as crianças a usar facas com segurança. Claro que você poderia fazer todo o corte, mas isso não os ajudará a aprender sobre a segurança das facas. Em vez disso, quando eles forem capazes de segurar uma faca com segurança (por volta dos seis anos de idade), mostre-lhes como cortar cuidadosa e lentamente em uma tábua e observe-os enquanto o fazem. Eles também precisam ser lembrados de manter os dedos longe da lâmina.
  • Mostre às crianças como passar uma faca, segurando o cabo, mas virando a lâmina para longe da outra pessoa, e como carregar a ponta da faca para baixo.
  • Embora seus filhos sejam muito pequenos para usar facas, considere deixá-los cortar coisas com uma tesoura de cozinha. Não vai funcionar para coisas duras como cenouras, mas bacon, salsichas e outros itens mais macios podem ser cortados com relativa facilidade.
  • Faça da segurança um absoluto . Se eles não ouvirem você falando sobre um novo gadget ou sobre como cortar, a atividade acabou.



Bancos ou degraus?


As crianças pequenas precisam se apoiar em algo para alcançar a bancada. Banquinhos são a escolha usual, mas vale a pena considerar investir em uma série de pequenos degraus, pois são um pouco mais estáveis ​​e menos propensos a cair se a criança se inclinar para o lado.

Sempre lembre a criança de não se inclinar para alcançar algo. Mantenha tudo ao seu alcance e seja rápido para passar o que for necessário.


Lembre-se, seja tolerante, especialmente com a bagunça.

Haverá bagunça, e bastante, quando cozinhar com crianças, mas você pode limpar isso mais tarde e eles podem até ajudá-lo a lavar a louça, já que brincar com água é a atividade favorita de muitas crianças.

Lembre-se também de que você precisará de pelo menos o dobro do tempo para fazer qualquer coisa com crianças envolvidas.

A ideia não é criar uma obra-prima, mas envolver seus filhos na preparação de alimentos e divertir-se juntos.

sinais não verbais podem ________ uma mensagem verbal.

Você também pode usar a experiência para ensinar às crianças os conceitos básicos de higiene alimentar, segurança e nutrição e dieta alimentar.

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